パニック症の食事レシピ～疲労回復に「豚南蛮つけそば」

パニック症の人は予期不安や緊張で、神経を酷使しやすいため、
ビタミンB1不足になりやすく、疲れもたまりやすいです。
そこで今回は、ビタミンB1豊富な豚肉を使った「豚南蛮つけそば」のレシピです。

ビタミンB1で疲労回復！「豚南蛮つけそば」レシピ

梅雨のこの時期、ムシムシじめじめ、
空気が重い感じが「なんだかなー」というモヤモヤを作りますね。

昼間蒸し暑くて、夜涼しくて、
パニック症じゃなくても、体調を崩しやすい時期だと思います。

豆ちょこは、ボクササイズなどの運動をしっかり取り組んでいるからか、
昨年はすでに夏バテとなっていた今の時期も、わりと元気なようです。

しかし、動く時間が増えれば、今まで以上に疲れも溜まり、
運動でも消耗しやすいビタミンB1不足が心配です。

そんな時、ビタミンB1が豊富な豚肉料理を考えていたら、
鴨南蛮をアレンジした「豚南蛮つけそば」を思いつきました。

ビタミンB1は「疲労回復のビタミン」と呼ばれており、
心身の疲れを解消するために重要な栄養素だと言われています。

ビタミンB1不足の状態になると、パニック症の症状にもありがちな、
手足のしびれ、動悸、食欲不振といった身体症状がでてくるだけでなく、
不安感が強くなったり、イライラしやすくなってしまいます。

パニック症や社会不安な家族が、不安感から神経を酷使している時や、
食欲が落ち込んだ時の食事として、参考にしてみてください。

完成(∩´∀｀)∩食べる時に大根おろしを入れてね！

わたくし旦那は鴨南蛮が大好きなのですが、鴨肉は高いのでなかなか買えません。

しかし、お手頃な豚肉に代えて作れば、鴨南蛮風の味が楽しめるうえ、
味良し、栄養価良し、消化良しの優等生つけそばに大変身！

食べる時に大根おろしを入れることで、さっぱり感がプラスされ、
肉の油とのコラボレーションで美味しさが倍増します。

薬味は、ねぎ・みょうが・すりごま・大葉など、お好きにどうぞ―。

つけ汁に、えのきやワカメを入れても美味しいですよ。

疲れを溜めこみやすい時期に、ツルッと食べて疲労回復しましょう！