パニック症の食事レシピ～夏バテ防止に「とろろ蕎麦」

パニック症は天候や気温の影響を受けやすい傾向があるのか、
暑くなってくると、夏バテなどで食欲が落ちやすくなります。
今回は、ちょっと不調な体と心に優しい「とろろ蕎麦」のレシピです。

ネバネバ食材で夏バテ防止「とろろ蕎麦」レシピ

梅雨もまだきていないというのに、夏のような天候が多く、
すでに夏バテ気味の旦那です。

日中は熱中症警報がでるほど暑いというのに、
夜は一気に涼しいとなると、体調崩す人もそりゃ増えますよね。

わたくし旦那も、この気温変化にやられ、ちょっと風邪気味っぽいです。

豆ちょこは少しお腹にきているようで、2人で体調が良くない感じとなり、
そうなると食事は、消化の良いものが良くなるわけで。

栄養価が高くて消化の良い食事はなんだろなーと考えていたところ、
長芋があったことで、ポンと思いついたのが「とろろ蕎麦」でした。

オクラもあったので、長芋と一緒にツルンといけると思いました。

長芋やオクラのようなネバネバ食材は、胃の粘膜を保護してくれるだけでなく、
消化を良くしてくれる働きもあるので、夏バテ防止にも良いと言われています。

パニック症や社会不安な家族が、糖質制限を意識している時や、
お腹の調子が悪い時、夏バテ気味な時の食事として、参考にしてみてください。

完成(∩´∀｀)∩ネバネバ最高～！！

このレシピは、アレンジもいろいろ楽しめると思います。

とろろの真ん中に窪みを作って、ウズラの卵黄を落として月見蕎麦にしたり、
油揚げを市販の稲荷用のお揚げに代え、本格的なキツネ蕎麦にしても美味しいです。

使う蕎麦は好みにおまかせしますが、我が家のおすすめは十割蕎麦です。

十割蕎麦は、小麦粉不使用のそば粉だけで作られた蕎麦なので、
ちょっと価格は高いですが、その分、栄養価も高く、香りも味も良い感じです。

糖質も低めなので、糖質制限をしている豆ちょこにとっては、
十割蕎麦は強い味方のようです。

何かと食欲の落ちるこの時期、美味しいお蕎麦をズズッといきませんか？